shaden.cook.ahvaz:
طرزتهیه زولبیا با مایه خمیر
آرد 200 گرم
نشاسته 250 گرم
روغن جامد 20 گرم
مایه خمیر یک دوم قاشق چایخوری
ماست 100گرم
آب به میزان لازم
گلاب 1 قاشق غذا خوری
شهد 1 قاشق غذا خوری
زعفران کمی
ابتدا ماست و نشاسته را خوب بزنید تا نشاسته در ماست شکسته شود بعد آرد را اضافه کنید وبقیه مواد را هم اضافه کنید آب را تا جایی اضافه کنید که مواد به علظت مواد زولبیا برسد آب زیاد سرد نباشد آن را به مدت نیم تا سه ربع ساعت استراحت دهید و بعد در روغن داغ که سرخ کنید
نوش جان سودابه
# زولبیا _ مایه‌خمیر